把混合好的纳豆菌溶液,滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中,混合搅拌均匀。这步要注意,一定要用干净的筷子,掉出来的黄豆一定不要捡起来放回去,以免混入杂菌导致纳...
一、使用器皿和材料 ①大豆500g②纳豆菌5g③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑胶瓶子或...
- 在38-42℃的恒温下发酵14-36小时后,将纳豆放入冰箱进行低温熟成数小时。- 这样处理后的纳豆,无论是外观还是口感都会更佳。因此,建议制作后先在冰箱中低温熟成...
制作步骤:1、黄豆用清水浸泡12小时以上 2、泡好的黄豆大约是原来的2倍左右吧 3、沥干后放入蒸笼中(为避免漏下去,...
做法步骤:1.取小黄豆200克,取出异物、虫咬、霉变等杂质。用清水洗净,去除附着在其表面的浮灰。清洗干净后用纯净...
纳豆的制作方法如下:用料:干黄豆170克、白糖40克、纳豆菌粉4克、清水适量。步骤:1、干黄豆用清水浸泡一夜,浸泡...
纳豆的家庭做法 [编辑本段]一、使用器皿和材料 ①大豆500g②纳豆菌0.3g或纳豆半盒(25g)③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭 盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑料瓶子...
把黄豆晾到手温,拿一包纳豆菌取一半放入汤匙用半汤匙凉开水或纯净水溶化,倒入晾好的豆中,拌匀。拌匀后分别装入三...
1、用料:干黄豆250克、纳豆菌2.5克。2、黄豆挑拣出坏的,清洗干净。清水浸泡10小时。清水量漠过豆子10CM。3、泡好的豆子倒入压力锅,加入50毫升清水。用八宝粥功...
家庭制作纳豆详细制作方法如下:挑拣黄豆(只用好的饱满颗粒)400g-500g,水洗净,用多于3倍的清水泡一夜(夏季4-8小...
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