第四步:蒸锅里面一次加足水,等蒸锅上汽之后,放入装有食材的盘子,然后盖上锅盖,大火蒸2个小时,把肉蒸熟蒸透。 第五步:蒸好的粉蒸肉出锅,再撒上葱花提香点缀,即可上桌开吃! 这样一道...
自制粉蒸肉步骤 1.把大米、糯米、小米洗净后加一点盐浸泡1小时 2.把肉切成片,加入白糖、料酒、酱油、蚝油、盐腌1小时 3.把小米沥干水分炒至米面扑鼻,盛出备用 4...
粉蒸肉分为很多种做法,尤其以川味的粉蒸肉最为香辣,题主要做又香又好吃的粉蒸肉,那我建议你做一个我们重庆本地著名的八大碗中的名菜,粉蒸肉,具体做法和配料如下。 【主配料】:猪五...
主料:五花肉 500克 五香蒸肉米粉250克 郫县豆瓣3汤匙 酱油1汤匙 盐适量 辅料:黄酒1汤匙 腐乳汁1汤匙 醪糟(米酒)1...
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具体步骤 第一步 第一步 1.大米两杯,淘洗干净 第二步 第二步 2.洗净的大米铺开晾干(觉得米不脏可以省略这步)第三步 第三步 3.准备辣椒段、花椒粒 第四步 第四步...
粉蒸肉步骤1 上好的五花肉连片一起切成薄片,五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片 步骤2 切好的五花肉片,加料酒、老抽、生...
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适量姜 两片 步骤1.猪瘦肉切条,肥肉也可以切条!我切的是肉粒,这样有助于肥肉的油完全蒸发出来!2.准备料酒 3.加入酱油,一点点盐,一点料酒,两片姜!一起抓均...
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